Aujourd'hui, nous avons fait une pause café au Numéro 8, qui vient de célébrer sa première année sur la place de Verbier. Chez Besson Immobilier, nous apprécions particulièrement ce café-bar à toute heure du jour, que ce soit pour savourer un cappuccino, prendre l'apéritif ou clôturer la soirée. L'ambiance y est unique et chaleureuse. Nous avons eu le privilège de rencontrer son propriétaire, Jean-Marc Rohrer, afin de faire connaissance et de revisiter son parcours.
Itinéraire d'un homme éclectique
Jean-Marc Rohrer, originaire de Lignières dans le canton de Neuchâtel, incarne une vie où le football, les affaires, la convivialité et la passion pour la vie nocturne s'entremêlent harmonieusement. Né en 1965, il a été immergé dès sa jeunesse dans l'univers du football en raison de ses liens familiaux avec les Facchinetti, une famille emblématique du Neuchâtel Xamax. Après une formation en assurances, Jean-Marc a évolué dans le secteur bancaire avant de rejoindre le garage familial Marcel Facchinetti, vendu en 2005. Cependant, son véritable épanouissement et la construction de son identité ont été forgés dans le monde du football.
Football : des amitiés qui marquent une vie
Jean-Marc Rohrer a profondément marqué sa vie en s'investissant passionnément au sein du club de football du FC Serrières occupant successivement les rôles de joueur, président-joueur puis président de club durant 20 années, ainsi qu’en faisant une pige de directeur sportif à Neuchâtel Xamax en 2007/2008. Mais c’est autour des terrains de jeu qu'il a inscrit tous ses souvenirs, façonnant une mémoire indélébile au cœur de cette communauté sportive. Son club du FC Serrières a représenté bien plus qu'un simple groupe de joueurs ; ce fut une véritable famille où régnait un état d'esprit exceptionnel, prête à déplacer des montagnes ensemble.
Une équipe soudée à jamais
Jean-Marc et ses coéquipiers du FCS prenaient le temps de se retrouver souvent au restaurant, créant ainsi des souvenirs spontanés et chaleureux. Ces instants étaient imprégnés d'une atmosphère conviviale, où l'amitié et la solidarité étaient les maîtres-mots. Au fil des années, cette équipe a également accueilli de nouveaux membres: leurs enfants, qui ont grandi dans cet univers, contribuant ainsi à créer des souvenirs de famille inestimables. Ces liens durables ont joué un rôle essentiel dans son parcours, devenant la source inspiratrice qui a façonné sa réussite ultérieure. Animé par cette chaleur humaine, il a décidé de transcender son expérience sportive en créant des lieux accueillants tels que le Rodolphe Avant-Club de 2008 à 2019 et la Marina, au Port de Neuchâtel, dès 2016. Le Marina est devenu un lieu incontournable pour les Neuchâtelois, comblant ainsi le vide qu'il percevait dans l'offre locale des bars. Sa passion et son leadership, initialement révélés dans le monde du football, se sont épanouis dans une reconversion réussie, marquée par le succès de ses établissements.
De Neuchâtel à Verbier, du lac à la montagne
Son attachement profond à la montagne, transmis par son père et son grand-père, trouve son écho à Verbier, où il a passé ses week-ends et vacances depuis sa jeunesse. Dès l'âge de 4 ans en 1969, il a fait son entrée au restaurant du Fer à Cheval en compagnie de ses parents, de proches amis de Pascal et Sonia Burri, les propriétaires emblématiques de cet établissement. Pendant de nombreuses années, il organisait des séjours d'oxygénation pour son équipe du FC Serrière, lui offrant l'occasion d'affronter le FC Bagnes ou d'autres équipes valaisannes, et de profiter pleinement de la convivialité de la 3ème mi-temps au cœur de Verbier. Plus tard, attiré par la vie de station, l’authenticité de la montagne, la nature et l'atmosphère qui y règne, il trouve une source constante d'inspiration. C'est là qu'il puise son énergie et cette connexion profonde atteint son apogée avec l'acquisition du Numéro 8 en 2022.
L'épopée du nouveau bar à Verbier
Le Numéro 8 a commencé avec une opportunité saisie promptement à la fin du mois d'août 2022. Acquérant le bâtiment sur la place de Verbier, Jean-Marc décida d'y créer un bar au rez-de-chaussée et un petit hôtel aux étages supérieurs. Le défi était de taille: la saison hivernale débutait quatre mois plus tard et le bâtiment nécessitait une rénovation totale. Grâce à la collaboration efficace des entreprises locales et à leur professionnalisme, Jean-Marc releva avec succès ce défi, transformant ce lieu en un véritable bijou. Accompagné de son amie Manon, qui se chargea de la décoration, Jean-Marc ambitionna de créer un espace chaleureux et accueillant, reflétant une véritable ambiance montagnarde. Au contraire de la Marina qui est ouverte seulement en saison estivale, il souhaitait maintenir une ouverture toute l'année, comblant ainsi un manque à Verbier. Son objectif était de réunir une clientèle diverse, allant des ouvriers aux banquiers, des anglophones résidents aux saisonniers, des familles à ses amis de Neuchâtel et de la Suisse romande… Avec humilité, générosité et une grande sensibilité, Jean-Marc a brillamment réussi son pari grâce à sa vision et à son écoute attentive des besoins de la station. Il a transformé son bar en "the place to be", visant à créer une entreprise solide avec la puissance d'une institution, où chacun puisse se sentir à l'aise.
Sa force
Jean-Marc Rohrer, proche des gens, se distingue par son acharnement au travail, presque hyperactif, bien que cela ne transparaisse pas dans son apparence plutôt tranquille. Doté d'une propension à douter et à remettre fréquemment en question ses choix, il s'investit pleinement dans chaque entreprise pour éviter tout regret ultérieur. Sa capacité à s'entourer des bonnes entreprises locales et des bons collaborateurs révèle son flair entrepreneurial. Bien qu'exigeant en tant que patron, il cultive une ouverture d'esprit remarquable et accorde une confiance immense à son personnel, qui le lui rend bien.
Ainsi, chaque visite au Numéro 8 devient bien plus qu'une simple sortie. C'est une immersion dans l'univers passionnant de Jean-Marc Rohrer, où le plaisir de la montagne se marie à la convivialité d'un lieu exceptionnel. Un rendez-vous incontournable, où l'histoire de ce lieu vibrant se mêle harmonieusement à celle de son fondateur, créant une expérience unique et mémorable.